Čokolády a oříšků není nikdy dost – a kuličky jsou jedním z nejvděčnějších druhů cukroví. Hotové jsou za chviličku a chutnají všem…
Ingredience:
- 100 g strouhané čokolády na vaření
- 30g kakaa
- 50g moučkového cukru
- 50g mletých ořechů a mandlí
- 1 bílek
- 3 lžičky rumu
Na obalení:
- 1 lžíci strouhané čokolády (alespoň 75% podíl kakaa)
- 1 lžíce mletých ořechů a mandlí
Na nádivku:
- lžičku másla
- 1 vařený prolisovaný žloutek
- 3 lžičky rumu
- 1 lžíci cukru
V misce smíchejte čokoládu, kakao, prosátý moučkový cukr, oříšky, bílek a rum. Z hmoty vytvarujte placičky. Smíchejte ingredience na nádivku, vytvarujte malé kuličky, umístěte je do středu placiček a vytvořte kuličku. Polovinu z nich obalte v nastrouhané čokoládě a druhou půlku v oříšcích s mandlemi.
Autor: Alena Babuková
Foto: Depositphotos/Shebeko
