Uvařit rychlou a zdravou večeři, to je sen každého kuchaře. Navíc jde o oblast, ve které může nenásilně dojít ke změně životního stylu. Stačí jen drobná změna. Třeba zdravá večeře může být kolikrát chutnější, než na jaké jsme byli zvyklí doposud. Stačí se jen inspirovat.
Pikantní salát s kuřecím masem
- 250 g těstoviny
- 1 ks Cizrnka Pod masíčko 1 ks
- sůl dle chuti
- 200 g kuřecích prsou
- 2 lžíce Oleje
- pepř dle chuti
Těstoviny uvařte ve slané vodě o trochu kratší dobu, než je uvedeno v návodu. Na salát je potřebujeme pevnější, ale zase ne nedovařené. Slijte a vyklopte do mísy.
Kuřecí maso nakrájejte na kousky (nudličky nebo menší kostky, jak chcete). Posolte a případně posypejte trochou pepře. Můžete ochutit i dalším kořením, pokud chcete, ale není to nutné. Rozehřejte na pánvi olej a maso orestujte doměkka. Zalijte Cizrnkou a nechte prohřát.
Upečené maso přidejte k těstovinám a promíchejte. Podle potřeby dochuťte trochou soli a čerstvě mletým pepřem.
Tofu kostky se zeleninou a rýžovými nudlemi
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička Oleje
- 1 Sojanka Pod masíčko
- 2 lžíce hoisin omáčky
- 1 lžíce sladké chilli omáčky
- 400 g tofu
- 250 g rýžových nudlí
Nasekaný česnek, hoisin omáčku, sójovou i chilli omáčku a olej smíchejte dohromady v misce. Tofu nakrájejte na kostky, přidejte k marinádě a promíchejte, aby se všechny kousky dobře obalily.
Poté tofu rozložte na plech a dejte na 20 minut péct při teplotě 220 °C, až se tofu upeče dozlatova.
Na pánvi ohřejte zeleninovou směs sojanka a vmíchejte opečené tofu. Podávejte s rýžovými nudlemi.
Těstovinový salát s tuňákem
- 350 g těstoviny
- 1 hrnek hrášku
- 2 vejce uvařené natvrdo
- 2 lžíce nakládané papriky
- 100 g EasySandwich pomazánky s tuňákem
- 1 hrst kukuřice
- 2 ks jarní cibulky
Těstoviny uvařte podle návodu, slijte a nechte vychladnout. Poté v míse smíchejte s tuňákovou pomazánkou. Přidejte hrášek a další zeleninu a ještě prohoďte. Ozdobte vajíčky a podávejte.
Foto: pixabay.com/Daria-Yakovleva
