Zkuste kachní prsa na fenyklu s červeným zelím z pořadu S kuchařem u plotny, který pro Stream.cz ve spolupráci s Kauflandem připravuje šéfkuchař Zdeněk Marcín. Další recepty najdete na www.kaufland.cz.
Ingredience (4 porce):
4 kusy
kachních prsou
sůl
pepř
1 lžička
fenyklu
50 g
másla
100 ml
vývaru
Na červené zelí:
400 g
červeného hlávkového zelí
100 g
slaniny
2...
K sváteční atmosféře patří vůně stromečku, vánoční melodie v nákupním centru i večírky a setkávání s rodinou. Pro mou kamarádku Katy ale pravou Vánoční náladu navoní až to, když od Mikuláše dostane pomeranče. Oranžové plody jsou původem z Asie, ale i v České...
Jak jednou ochutnáte, už na ni nikdy nezapomenete. To proto, že ve vás zanechá neopakovatelný chuťový zážitek, jehož tajemstvím jsou prvotřídní ingredience, absence jakékoliv chemie a ruční výroba. Čokoládě Guido Gobino, ověnčenou mnohými oceněními, se jednoduše nedá odolat. Je to...
Receptů na čokoládovou pěnu jsem vyzkoušela už opravdu velké množství, ale tento u mě i mého manžela vítězí. A to i právě kvůli tomu, že recept je opravdu rychlý a lehký.
Ingredience:
100 g hořké čokolády
200 ml vychlazené smetany...
Plánujete hezký večer s partnerem? Pak potřebujete nějaké skvělé a lehké jídlo, po kterém se budete cítit jako v ráji. Vyzkoušejte naši skvělou kuřecí rolku se salátem.
Ingredience na salát:
2 hrsti umytého políčku
1 červenou papriku
1 žlutou papriku
půlku salátové okurky
Vše nakrájejte a přidejte...
Pokud máte rádi lehké a zdravé večeře, zkuste variantu salátu s kozím sýrem, ke kterému se skvěle hodí ořechová krusta.
Ingredience:
2 kozí sýry s bílou plísní na povrchu
1 plátek toastového chleba
60 g vlašských ořechů
60 g másla
...
Dlouhou dobu mě lákalo tento recept vyzkoušet. V situaci, kdy mě zdravotní důvody donutily omezit bílou mouku, přišel jeho čas. A když jsem ho poprvé upekla, věděla jsem, že si ho budu ráda péct znovu a znovu.
Receptů na semínkový...
Svařené víno miluji. Především tedy to podomácku připravené. Výhodou tohoto receptu je, že si karamelový základ můžete připravit předem a nechat v lednici hotový k použití. Uleželý navíc získá ještě lepší chuť a vůni.
Ingredience:
2 l červeného vína
500...
Jaký je Váš osobní příběh? Co Vás přivedlo do jednoho z největších hotelů světa?
Studoval jsem pět let pohostinství v Libanonu. Ale co mě k vaření opravdu přivedlo, byla vášeň pro jídlo, které připravovala moje matka. Vždycky, když chystala večeři, ochutnával jsem...
Moje milovaná švagrová Laďka, vždy moc dobře a hlavně zdravě vařila. Hodně jsem jí obdivovala a načerpala od ní spousty chutných receptů. A tak se o některé s vámi podělím, protože asi také řešíte, jak se dobře najíst a nepřibrat....
O prázdninách jsme navštívili příjemnou a krásnou restauraci, na jejíchž specialitách jsme si opravdu pochutnali. K jednomu z chodů se servírovala i koriandrová majonéza, která byla podle našeho názoru doslova geniální, proto jsem poprosila majitelku restaurace o recept.
Ingredience:
200...
Léto je za námi, nastal čas podzimu. Hlásí se chladnější deštivé počasí, ale i tak není potřeba být smutní či melancholičtí, protože podzim v sobě skrývá i barevné chvíle. Kvete sice méně rostlin, za to jejich listy hrají všemi...
Venku sychravo a vy přemýšlíte, jak si zpříjemnit den? Máme pro vás kuchařskou výzvu! Recept na dezert od šéfkuchaře Gregoire Bergera, z luxusní restaurace Ossiano v dubajském hotelu Atlantis The Palm, je totiž tak složitý, že jsme se u jeho přípravy...
I bez mouky se dají upéct úžasné vafle, které jsou ještě chutnější díky přidanému mletému kokosu. Vyzkoušet je můžete například s tvarohem a čerstvým ovocem.
Ingredience:
50 g mletých ovesných vloček (bezlepkových)
25 g mletého kokosu
2 vejce
2 lžíce...
