Hubnutí je dřina pro každého z nás, a pokud má mít dlouhodobý efekt, je nutné si na dietních pokrmech také pochutnat. Ve spolupráci s programem Metabolic Balance vám představujeme Metabolickou Piadinu s rajčaty a sýrem.
Na těsto:
- 50g žitné mouky
- 2 lžíce olivového ole
je - 3-4 lžíce vody
- 1 lžička soli
Na náplň:
- 75g Mozzarelly
- 75g rajčat
- Bylinky a koření dle chuti
- Sůl a pepř
- Příloha: Salát a/nebo zelenina – Například rukola, cibule, paprika, olivy
Všechny přísady na těsto dáme do mísy a důkladně prohněteme. Těsto rozdělíme na dva díly a z každého vyválíme tenkou kulatou placku. Placky opečeme z obou stran v rozpálené pánvi bez oleje. Polovinu poklademe sýrem a rajčaty (nebo jinou zeleninou podle plánu a chuti) osolíme, opepříme a posypeme bylinkami, například bazalkou nebo oreganem. Placku přeložíme na půl a vzniklou kapsu ještě jednou z obou stran opečeme, dokud se sýr nezačne rozpouštět. Ze zbytku zeleniny připravíme přílohu v podobě míchaného salátu. Kdo má rád bohatější náplň, může použít celou porci zeleniny a vynechat salát.
foto: depositphotos.com/choreograph
