Advent je tu. A s ní se pojí i návštěvy a rodinná nebo přátelská setkání. Čím pohostit návštěvu? Co třeba šlehačkovou bábovkou s ořechy?
Ingredience:
- 3 vejce
- 200g třtinového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balení smetany ke šlehání
- 180g polohrubé pšeničné mouky
- 70g celozrnné špaldové mouky
- ½ balíčku prášku do pečiva
- lžička jedlé sody
- troška citronové kůry
- 2 lžíce kakaa
- hrst vlašských ořechů
V míse smíchejte metličkou vejce, cukr a vanilkový cukr. Poté přilijte smetanu ke šlehání a postupně přisypávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, jedlou sodou a nastrouhanou citronovou kůrou. Těsto promíchejte a přidejte vlašské ořechy. Formu na bábovku vymažte máslem, vysypte hrubou moukou a nalijte do ní 2/3 těsta. Do zbylého zamíchejte kakao a přilijte do formy. Bábovku pečte v předehřáté troubě na 180°C přibližně 35-40 minut. Dozdobit ji můžete moučkovým cukrem, nebo rozehřátou čokoládou.
Text: Alena Babuková
Foto: depositphotos/ehaurylik
